윈터나이트 (Winter Night) 2021년 1월 6일 밤부터 폭설이 내리기 시작하더니7일 새벽까지 엄청난 눈보라가 세상을 뒤덮었네요.수도권도 밤에는 -16도 , 체감온도는 -25도까지 내려가잠시만 밖에 있어도 손발이 얼어붙는듯 합니다.이런 추운 겨울날 추천해 드리는 블랜딩 티를 소개해 볼게요. 한파가 뒤덮은 겨울 밤 얼어붙을듯 추위에 떨다가 집에 들어와 온 몸을 따뜻하게 녹여줄 따끈한 차 한잔 오늘은 전 세계적으로 요리의 향신료로 사용하기도 하고중국에서는 오래전부터 다양한 효능을 가져서 감초와 함께수많은 처방에 써 온 생강을 메인으로 블랜딩 티를 소개할게요. 면역력도 높여주고 몸도 따뜻하게 해주는 생강 생강은 매운맛이 있는 따뜻한 성질의 허브입니다.혈액순환장애, 소화 불량, 냉증(만성) 관절염등에도오랫동안 처방해 왔던 약재이기도 합니다.또 중요한 효능 중에 하나가 구토감 억제 인데요전날 과음으로 또는 차나 배멀미 증상의 구토감에도 생강차 한 잔은 명약이 된답니다. 하지만 생강을 피해야 할 때가 있는데 소화기 염증 증상 이나, 담석 그리고 임신 초기에는전문가와 상담 후 음용하셔야 합니다. 이제 생강이 들어간 블랜딩 허브티를 소개해 볼게요. 윈터나이트 티 (Winter Night Tea) 생강2 로즈마리 1 레몬그라스1 로즈힙1 펜넬1건베리류(엘더베리, 블랙베리, 블루베리 등)0.5(오렌지 필이나 제주 진피를 추가하시면 더 시원하고 향긋합니다.) 침출방법 : 허브티 약2~3g(약 2테이블스푼) 뜨거운 물 1컵 반을 부은뒤 10~15분 정도 우린다. 윈터나이트 티 한잔이 얼어 버릴것 같은 세상 속에따뜻한 온기로 기억되길 바라며
